做事慢的员工不可以扣工资。用人单位依法扣除员工工资的情形:代扣代缴应由劳动者个人负担的各项社会保险费用;因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的可以扣除,但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%;代扣代缴个人所得税;法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费;其他。
法律依据
《工资支付暂行规定》第十五条用人单位不得克扣劳动者工资。有下列情况之一的,用人单位可以代扣劳动者工资:(一)用人单位代扣代缴的个人所得税;
(二)用人单位代扣代缴的应由劳动者个人负担的各项社会保险费用;(三)法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费;(四)法律、法规规定可以从劳动者工资中扣除的其他费用。