公司不签劳动合同，员工可以起诉并要求赔偿吗

公司自用工之日起超过一个月不签劳动合同，员工可以起诉并要求赔偿。但未签订劳动合同的争议属于劳动争议，适用劳动仲裁前置，必须经过劳动仲裁程序后才能向人民法院起诉。

法律依据

《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条

用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。