在编老师可以签合同吗

在编老师应当与其所在教育机构签订聘用合同，期限一般不低于3年。非在编教师则与其所在教育机构签订劳动合同，期限由双方协商约定。聘用合同是确立聘用单位与应聘的工作人员之间权利义务关系的协议。

法律依据

《事业单位人事管理条例》第十二条

事业单位与工作人员订立的聘用合同，期限一般不低于3年。

第十三条

初次就业的工作人员与事业单位订立的聘用合同期限3年以上的，试用期为12个月。

《中华人民共和国教师法》第十七条

学校和其他教育机构应当逐步实行教师聘任制。教师的聘任应当遵循双方地位平等的原则，由学校和教师签订聘任合同，明确规定双方的权利、义务和责任。

实施教师聘任制的步骤、办法由国务院教育行政部门规定。