劳动合同书盖用人单位公章或者劳动合同专用章都可以。因为用人单位在劳动合同文本上的盖章,法律只要求是用人单位的真实印章,代表用人单位的真实意思表示即可,并未限制是用人单位公章还是劳动合同专用章。
法律依据
《中华人民共和国劳动合同法》第十六条劳动合同由用人单位与劳动者协商一致,并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
第三十五条用人单位与劳动者协商一致,可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同,应当采用书面形式。变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。