个人合伙和合伙企业之间的区别包括有:个人合伙可以订立口头的合伙协议,合伙企业必须书面的合伙协议;合伙企业可以设立分支机构,个体工商户不可以设立分支机构;个人合伙由全体合伙人承担连带责任,而合伙企业存在有限合伙人,承担有限责任等。
法律依据
《中华人民共和国合伙企业法》第二条本法所称合伙企业,是指自然人、法人和其他组织依照本法在中国境内设立的普通合伙企业和有限合伙企业。普通合伙企业由普通合伙人组成,合伙人对合伙企业债务承担无限连带责任。本法对普通合伙人承担责任的形式有特别规定的,从其规定。有限合伙企业由普通合伙人和有限合伙人组成,普通合伙人对合伙企业债务承担无限连带责任,有限合伙人以其认缴的出资额为限对合伙企业债务承担责任。