单位不结工资找哪个部门,没有签合同

单位不结工资找劳动行政部门投诉，也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，向人民法院起诉。不签劳动合同，可以要求公司不签劳动合同并且支付双倍工资。

法律依据

《中华人民共和国劳动法》第七十九条

劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。