包工头拖欠农民工工资怎么去索要

包工头拖欠农民工工资，农民工可以通过以下方法索要：直接与包工头协商；向劳动行政部门投诉；向劳动争议调解组织申请调解；向劳动仲裁机关申请仲裁；对仲裁裁决不服的，向人民法院起诉；其他方法。法律规定，任何单位和个人不得拖欠农民工工资。

法律依据

《劳动争议调解仲裁法》第九条

用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬，或者拖欠工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。