企业债务合法催收如下:1、协商和解,债权债务当事人在自愿、互谅的基础上直接进行协商或邀请第三人从中斡旋解决纠纷;

2、进行调解,向所在地的人民调解委员会提出书面调解申请;3、民事诉讼,提交相关证据向辖区法院依法起诉。
法律依据
《仲裁法》第二条

平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷,可以仲裁。《民事诉讼法》第一百二十三条起诉应当向人民法院递交起诉状,并按照被告人数提出副本。书写起诉状确有困难的,可以口头起诉,由人民法院记入笔录,并告知对方当事人。第一百二十五条当事人起诉到人民法院的民事纠纷,适宜调解的,先行调解,但当事人拒绝调解的除外。