销售有毒食品罪构成要件:犯罪主体为一般主体;主观上为故意即明知是有毒食品而销售;客体上侵犯了社会主义市场经济秩序和人民群众生命健康安全;客观方面实施了销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。
法律依据
《刑法》第一百四十四条
在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的,处五年以下有期徒刑,并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处罚金;致人死亡或者有其他特别严重情节的,依照本法第一百四十一条的规定处罚。