公司法人不可以签字声明不参与公司事务。公司法人不是个人,而是有自己的名称、组织机构、住所、财产,依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织。公司法人处理公司事务,必须遵守法律、行政法规,遵守社会公德、商业道德。
法律依据
《中华人民共和国公司法》第三条公司是企业法人,有独立的法人财产,享有法人财产权。公司以其全部财产对公司的债务承担责任。有限责任公司的股东以其认缴的出资额为限对公司承担责任;股份有限公司的股东以其认购的股份为限对公司承担责任。《中华人民共和国民法典》第五十七条
法人是具有民事权利能力和民事行为能力,依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织。第六十条法人以其全部财产独立承担民事责任。