仲裁不公平可以向当地监察机关信访举报。监察机关依法进行调查,对职务违法和职务犯罪案件,收集被调查人有无违法犯罪以及情节轻重的证据,查明违法犯罪事实。
法律依据

《中华人民共和国监察法》第三十五条监察机关对于报案或者举报,应当接受并按照有关规定处理。对于不属于本机关管辖的,应当移送主管机关处理。第四十条监察机关对职务违法和职务犯罪案件,应当进行调查,收集被调查人有无违法犯罪以及情节轻重的证据,查明违法犯罪事实,形成相互印证、完整稳定的证据链。严禁以威胁、引诱、欺骗及其他非法方式收集证据,严禁侮辱、打骂、虐待、体罚或者变相体罚被调查人和涉案人员。