营业执照中载明的负责人的变更流程为携带申请书、经办人身份证信息、营业执照以及法定代表人身份证等资料到工商局申请变更登记,若是工商局认为符合变更条件的,予以变更。
法律依据

《中华人民共和国市场主体登记管理条例》 第二十四条市场主体变更登记事项,应当自作出变更决议、决定或者法定变更事项发生之日起30日内向登记机关申请变更登记。市场主体变更登记事项属于依法须经批准的,申请人应当在批准文件有效期内向登记机关申请变更登记。第二十八条市场主体变更登记涉及营业执照记载事项的,登记机关应当及时为市场主体换发营业执照。