我国《刑法》中对于过失致人死亡罪定义为因疏忽大意或过于自信的过失造成他人死亡结果的行为。具体量刑标准如下:过失致人死亡的,处三年以上七年以下有期徒刑;情节较轻的,处三年以下有期徒刑。本法另有规定的,依照规定。
法律依据

《中华人民共和国刑法》第三条法律明文规定为犯罪行为的,依照法律定罪处刑;法律没有明文规定为犯罪行为的,不得定罪处刑。第五条

刑罚的轻重,应当与犯罪分子所犯罪行和承担的刑事责任相适应。第二百三十三条过失致人死亡的,处三年以上七年以下有期徒刑;情节较轻的,处三年以下有期徒刑。本法另有规定的,依照规定。