山东公务员考试科目包括笔试和面试。笔试包括公共科目笔试和专业科目笔试，其中公共科目包括行政职业能力测验和申论两科。申论试卷分为A类和B类，省级机关的职位，使用申论A类试卷；省属基层单位的职位，使用申论B类试卷。
行政职业能力测验主要测查与公务员职业密切相关的、适合通过客观化纸笔测验方式进行考查的基本素质和能力，包括言语理解与表达、数量关系、判断推理、资料分析和常识判断等五个部分。A类、B类试题均包括五个部分内容。
申论是测查从事机关工作应当具备的基本能力的考试科目。申论试卷由注意事项、给定资料和作答要求三部分组成。省、市级机关的职位，使用申论A类试卷；省、市属基层单位和县级以下机关的职位，使用申论B类试卷。A类、B类主要测查报考者的阅读理解能力、综合分析能力、贯彻执行能力、提出和解决问题能力、文字表达能力等。
所有报考者均需参加公共科目笔试。设置专业科目考试的职位，报考者须参加招录机关组织的相应专业科目考试。
面试形式以结构化面试为主，部分省直岗位采用无领导小组讨论。