五得利面粉一共有一个品牌，五个星级。

有九个，五得利九星尚品最好。

五得利面粉产于河北大名县，特点是拉扯起来比较有劲，筋度高，面粉洁白细腻，麦香浓郁，品质好。

五得利面粉分为白粉、富强粉、高筋特精粉等，五得利面粉：一星上白、二星简特、三星富强、四星高精、五星特精、六星超精、七星雪晶、八星雪花、九星尚品。

五得利面粉有雪中花特精一号面粉、面包粉、饺子粉、面条粉、馒头粉等。

1、雪中花特精一号面粉：选用优质小麦麦心部分精制而成，面筋含量高，蒸煮性能强。

2、面包粉：由优质进口小麦加而成。筋力强，吸水率高，发气性强，含有较高面筋蛋白质，烘焙性能强，物美价廉，是制作花色面包、汉堡包的理想原料。

五得利面粉有雪中花特精一号面粉、面包粉、饺子粉、面条粉、馒头粉等。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。