山东公办专科学校是指位于中国山东省的、由政府部门或事业单位举办的全日制高等职业学校。

这些学校主要提供专科层次的教育，涵盖众多专业领域，如工程技术、信息技术、医学护理、经济管理、旅游酒店等。山东公办专科学校注重培养学生的实践能力和职业技能，以适应社会和行业的需求。学生毕业后可获得大专文凭，并有机会继续深造或进入职场发展。