截至目前，中国教育部已经认定了多批国家级示范性高等职业院校。

这些院校是经过严格评估和选拔，在教学质量、师资力量、科研能力、社会服务等方面表现突出的高职学校。具体数量会随着教育部的评审进程而变化，因此需要关注教育部门的最新公告以获取准确信息。这些示范高职院校对于推动我国高职教育的发展和提升职业教育质量具有重要作用。