陕西省拥有多所优质的公办专科院校，以下是其中一些较为知名的学校：

1. 西安航空职业技术学院：该学院以航空专业为特色，注重实践教学，毕业生就业率较高。

2. 陕西工业职业技术学院：该校在工科教育方面具有较强实力，尤其是机械、电气和化工等专业。

3. 杨凌职业技术学院：位于国家级农业高新技术产业示范区，农科类专业是其特色之一。

4. 陕西财经职业技术学院：专注于财经类专业的教学与研究，为学生提供实用的财经知识和技能。

5. 陕西能源职业技术学院：依托地区丰富的能源资源，培养了大量能源行业的专业技术人才。这些院校均注重教学质量和学生就业，是专科学生不错的选择。