河南省拥有众多知名的公办大学，以下是部分最新的名单：

1. 郑州大学：河南省唯一的国家“211工程”重点建设高校，也是国家“双一流”世界一流大学建设高校。

2. 河南大学：是一所拥有文、史、哲、经、管、法、理、工、医、农、教育等多学科的综合性大学。

3. 河南科技大学：是河南省重点支持建设的第三所综合性大学。

4. 河南师范大学：是河南省人民政府与教育部共同建设的省属重点大学。

5. 河南理工大学：是中国第一所矿业高等学府、河南省建立最早的高等学校。

6. 河南农业大学：是农业部与地方省政府共建的第一批省属重点大学。

7. 河南工业大学：是河南省人民政府和国家粮食局共建高校。8. 华北水利水电大学：是水利部与河南省共建、以河南省管理为主的高校。9. 河南财经政法大学：是省属公办全日制普通高等学校，是河南省重点支持建设的骨干高校之一。10. 郑州轻工业大学：是河南省和国家烟草专卖局共建高校。这些大学在各自的领域内都有着较高的教学质量和科研水平，为河南省乃至全国培养了大批优秀人才。