山东省拥有多所国家高职示范学校，其中包括：

1. 山东商业职业技术学院：位于济南市，是国家示范性高职院校，以商科教育为特色。

2. 日照职业技术学院：位于日照市，是国家示范性高职院校，以工科和海洋类专业为优势。

3. 淄博职业学院：位于淄博市，是国家示范性高职院校，专业设置涵盖多个领域。

4. 山东科技职业学院：位于潍坊市，是国家示范性高职院校，以工科类专业为主。

5. 青岛职业技术学院：位于青岛市，是国家示范性高职院校，以旅游、外贸等专业为特色。这些学校都是山东省内的高职教育示范单位，为国家培养了大量高素质技能型人才。