山东省的公办普通大学众多，排名情况会因评估标准不同而有所差异。

根据中国教育部发布的最新数据，山东大学、中国海洋大学和中国石油大学（华东）通常被认为是最顶尖的三所公办大学。这些大学在科研能力、师资力量和学术声誉等方面表现卓越。紧随其后的是山东师范大学、山东农业大学、山东科技大学等，它们在不同领域也具有较高的教学和研究水平。需要注意的是，大学排名仅供参考，选择学校时应综合考虑个人兴趣和职业规划。