山东自考专科哪个专业好考，主要取决于个人的兴趣和学习能力，以及专业本身的学习难度。

一般来说，文科类专业相对而言比较好考，如行政管理学、小学教育、学前教育、计算机专业等。这些专业涉及到的理论知识较多，考试难度相对较低。另外，会计学专业也是比较好考的，考试科目相对较少，且有一定的市场需求。总的来说，选择哪个专业好考，还需要结合自身实际情况来考虑，选择适合自己的专业才是最好的。