湖北省拥有众多的高等教育机构，其中包括许多专科大学。

具体数量可能会随着政策和教育资源的调整而变化。一般来说，这些专科大学提供专业性强、实践性高的教育课程，旨在培养具有实际技能的专业人才。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习。