运城拥有多所高等教育机构，其中包括一些专科大学。

例如，运城职业技术学院就是一所提供专科教育的大学，它设有机械工程系、电子信息工程系、财经系等多个专业，为当地及全国的学生提供了丰富的学习机会和职业发展平台。此外，还有一些其他类型的院校也提供专科教育，如运城师范高等专科学校等。这些学校不仅为学生提供了专业知识的学习，还注重培养学生的实践能力和创新精神，为他们未来的职业生涯打下坚实的基础。