中西面点国家高职示范专业致力于培养具备中西面点制作、餐饮管理和服务技能的高素质技术技能人才。

该专业学生将学习中式面点的传统制作工艺，如饺子、包子、糕点等，同时掌握西式面点如面包、蛋糕、甜点等的制作技巧。课程涵盖食品营养学、烹饪化学、餐饮服务与管理等理论与实践知识。通过实习实训和校企合作，学生能够在真实的工作环境中锻炼专业技能，为进入餐饮行业或相关领域打下坚实基础。