在陕西省，一些专科院校因其专业设置和教学质量而享有较高的就业率。

例如，西安航空职业技术学院、陕西工业职业技术学院和杨凌职业技术学院等，这些学校专注于航空、机械制造、农业技术等领域，与行业紧密结合，为学生提供了丰富的实习和就业机会。此外，陕西能源职业技术学院和陕西铁路工程职业技术学院也在能源和铁路交通领域有着良好的就业前景。选择专科院校时，建议关注其专业特色、校企合作情况以及历年毕业生就业率等信息，以便做出明智的选择。