福建福州有多所专科大学，其中包括：

1. 福建商业高等专科学校：位于福州市鼓楼区，是一所具有商科特色的全日制普通高等专科学校。

2. 福建信息职业技术学院：位于福州市鼓楼区，是一所以信息技术为特色的高职院校。

3. 福建船政交通职业学院：位于福州市仓山区，是福建省示范性高职院校，以交通运输类专业为特色。

4. 福建卫生职业技术学院：位于福州市闽侯县，是一所以医学卫生类专业为主的高职院校。

5. 福建农业职业技术学院：位于福州市仓山区，是一所以农业类专业为特色的高职院校。

6. 福建幼儿师范高等专科学校：位于福州市晋安区，是一所以学前教育专业为特色的高职院校。这些专科大学各具特色，为学生提供了多样化的专业选择和发展方向。