江苏省高职示范院校建设旨在提升高等职业教育的质量与水平，培养适应社会经济发展需求的高素质技能型人才。

通过加强师资队伍建设、优化专业设置、更新教学设施、深化校企合作等措施，这些院校致力于为学生提供实践性强的学习环境和就业指导服务。同时，示范院校注重教育教学改革与创新，推动课程和教材的现代化，确保教学内容与社会发展同步。通过这些努力，江苏省高职示范院校为区域经济和社会发展做出了积极贡献。