山西省的高职示范骨干学校是指在该省范围内，经过教育部和山西省教育厅共同评审认定，在职业教育领域具有示范性和引领作用的职业技术学院。

这些学校通常具备先进的教学设施、优秀的师资队伍、完善的学生培养体系以及良好的社会声誉。它们致力于为地方经济和社会发展培养高素质的技术技能型人才，同时推动职业教育的改革与发展。