有大专专业西北轻工业学院是一所以工为主，理、工、管、文、艺结合，多学科、多层次具有轻工业特色的全国重点大学。

学校创建于1958年，时名北京轻工业学院，是新中国第一所轻工高等学校；1970年迁至陕西咸阳，改名为西北轻工业学院；1978年被国务院确定为全国88所重点院校之一；1998年学校划转到陕西省，实行中央与地方共建、以地方管理为主的体制；2002年经教育部批准，更名为陕西科技大学；2006年学校主体东迁西安。截至2014年3月，学校有西安和咸阳两个校区，学校设有轻工与能源学院、材料科学与工程学资源与环境学院、生命科学与工程学院、机电工程学院、电气与信息工程学院、管理学院、化学与化工学院、设计与艺术学院、文化传播学院、理学院、职业技术学院、继续教育学院和体育教学部、思想政治理论课教学科研部等15个学院（部）；本科专业56个，涉及工学、理学、管理学、文学、经济学、法学、医学、艺术学等8大学科门类。