高职示范学校国家级专业是指被国家教育部或相关部门认定，具有示范性和引领作用的职业教育专业。

这些专业通常具备以下特点：

1. 行业需求大：专业设置紧密对接国家战略和市场需求，培养的人才符合行业发展趋势。

2. 教学质量高：拥有高水平的教师队伍、先进的教学设施和丰富的教学资源，确保学生获得高质量的教育。

3. 实践能力强：注重理论与实践相结合，提供实习实训机会，培养学生的实际操作能力和创新精神。

4. 就业前景好：毕业生具有较强的职业竞争力，容易找到满意的工作，实现高质量就业。

5. 社会认可度高：专业在行业内具有较高的知名度和影响力，得到企业和社会的认可。