广东省拥有多所公办专科学校，以下是其中一些知名的学校：

1. 深圳职业技术学院：位于深圳市，是国家示范性高职院校，提供多种专业课程。

2. 广州番禺职业技术学院：位于广州市番禺区，以工科类专业为特色。

3. 广东轻工职业技术学院：位于广州市，是广东省重点建设的职业技术院校之一。

4. 广东工贸职业技术学院：位于广州市，以工程、管理类专业为主。

5. 广东科学技术职业学院：位于珠海市，注重科技类专业的培养。

6. 广东食品药品职业学院：位于广州市，专注于食品药品相关专业的教育。

7. 广东农工商职业技术学院：位于广州市，以农业和商业管理类学科为特色。这些学校都是广东省内较为知名且具有较高教学质量的公办专科学校。