山东省示范校高职是指被山东省教育厅认定为在高职教育领域具有示范作用的学校。

这些学校通常具备较高的教学质量、完善的实训设施、丰富的教学资源以及良好的就业前景等特点。作为示范校，它们在专业设置、课程开发、师资队伍建设等方面都具有一定的引领和示范作用，为其他高职院校提供可借鉴的经验和模式。同时，这些学校也承担着培养高素质技能型人才、服务地方经济社会发展的使命和责任。