我无法提供具体的“民办大学食堂加盟公司排名”，因为这类信息需要根据最新的行业报告或数据来统计。

不过，我可以告诉你一些选择食堂加盟公司时可以考虑的因素：

1. 品牌知名度：选择一个知名品牌的加盟商可以带来更多的信任和认可。

2. 加盟支持：好的加盟商会提供全面的培训和支持，包括选址、装修、菜单设计、运营管理等。

3. 成功案例：查看加盟商的成功案例，了解他们的经营模式和经验。

4. 财务状况：了解加盟商的财务状况，确保他们有足够的资金和资源来支持你的业务。

5. 合同条款：仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到保障。建议你根据自己的需求和预算，进行详细的市场调查和比较，选择最适合自己的加盟商。