广东省内最好的公办专科学校众多，以下是排名前七的院校：

1. 深圳职业技术学院：全国高职院校的佼佼者，专业设置广泛，就业率高。

2. 广州番禺职业技术学院：以工科为主，注重实践技能培养。

3. 广东轻工职业技术学院：历史悠久，师资力量雄厚，专业特色鲜明。

4. 顺德职业技术学院：地理位置优越，校企合作紧密，实习就业机会丰富。

5. 广东科学技术职业学院：以科技类专业为特色，培养实用型人才。

6. 广东工贸职业技术学院：注重工业贸易领域的教育，毕业生就业前景广阔。

7. 广东水利电力职业技术学院：水利电力相关专业实力强，毕业生供不应求。这些学校各具特色，教学质量高，为学生提供了良好的学习和发展平台。