淮南的大专卫校有淮南联合大学和淮南职业技术学院。

这两所学校都是安徽省的重点卫生类全日制普通高等职业院校，专业包括护理、助产、医学检验技术等。对于具体专业课程设置，建议前往学校官网进行查询，以便根据个人兴趣和职业规划进行选择。