山东省内有一些不太知名的公办专科学校，这些学校虽然名气不大，但教育质量依然有保障。

例如，潍坊工程职业学院、山东服装职业学院和山东铝业职业学院等。这些学院在各自的领域内深耕细作，致力于培养实用型技术人才。它们可能没有顶尖大学的名声，但对于那些追求实用技能和个人兴趣的学生来说，是一个不错的选择。