关于广州的公办专科学校排名，由于各所学校在不同领域和专业的教学质量和特色不同，很难给出一个统一的排名。

不过，一些在广州地区较有影响力的公办专科学校包括：

1. 广东轻工职业技术学院：以工科教育为主，注重实践技能培养。

2. 广州番禺职业技术学院：以艺术设计类专业为特色，强调创新与实践相结合。

3. 广东科学技术职业学院：在计算机科学、电子工程等领域有较强的实力。

4. 广东水利电力职业技术学院：专注于水利、电力等工程技术类专业的教学与研究。

5. 广东工贸职业技术学院：以材料科学、机械制造等专业为优势。这些学校都有各自的优势学科和专业，建议根据自己的兴趣和未来职业规划来选择。