西安的高职专科公办大学中，有几所表现较为突出的院校。

首先，西安航空职业技术学院是一所专注于航空领域的技术学院，其航空设备维修、航空服务等专业在行业内具有较高的声誉。其次，陕西工商职业学院以商科教育为主，其市场营销、电子商务等专业受到学生欢迎。此外，西安医学高等专科学校在医学领域有较强实力，特别是护理和临床医学专业。这些学校都注重实践教学，为学生提供了良好的学习环境和就业前景。