阜阳科技职业技术学院是一所大专院校。

原因解释：阜阳科技职业技术学院成立于2008年，是阜阳市人民政府和中国中车集团公司联合举办的高等职业院校。根据其官方网站介绍，其拥有覆盖机械、汽车、电子、计算机等多个专业领域的20余个专业，这些专业的毕业生可以取得大专或高职毕业证书。大专教育是介于中等职业教育和本科教育之间的一种高等教育形式，其培养目标是培养各种专业技能人才。阜阳科技职业技术学院作为一所大专院校，其培养的学生在各自专业的技能和职业素养方面都会得到充分的锻炼和提高。