河南省拥有众多公办本科大学，具体数量可能会有所变化。

根据最新的数据统计，截至2023年，河南省共有约60所公办本科大学。这些大学涵盖了文、理、工、农、医等多个学科领域，为河南省乃至全国培养了大批优秀人才。其中，较为知名的有郑州大学、河南大学、河南科技大学等。这些高校在国内外享有较高的声誉，为学生提供了良好的学习环境和丰富的教育资源。