根据目前的信息，我无法提供2023年山东省文科400分能上哪些具体大学的准确答案。

高校的录取标准是根据当年的考生情况、各个学校的招生计划以及报考学生的竞争状况而定的。一般来说，高校录取时会参考考生的总分、各个科目的得分以及排名等综合因素来综合评估录取资格。此外，不同学校的录取标准也有所不同，有些学校可能对某些特定科目的要求较高，而其他学校则注重考生的综合素质。建议你及时关注山东省教育考试院的相关通知和公告，他们会在高考成绩公布后发布招生政策和录取分数线等信息。你可以参考往年的分数线进行初步的了解，但需要注意的是每年的录取情况会有变化，最准确的信息还是以官方公布的为准。另外，学校的选择也应该根据个人兴趣、专业需求和职业规划等因素进行综合考虑。除了高分大学，也可以关注一些专业特色鲜明的大学或者专业，这样可以更好地发挥自己的优势。