在公办专科学校担任教师，工作的稳定性相对较高。

首先，公办学校的教师职位通常享有国家编制，这意味着你的工作相对稳定，不容易受到市场波动的影响。其次，随着国家对教育的重视程度不断提高，教师的待遇和福利也在逐步改善，这为教师提供了较好的职业保障。最后，专科学校教师的工作内容相对丰富，除了教学任务外，还可能参与科研、社会服务等，有助于个人职业发展。当然，具体稳定性还需结合学校政策和个人表现来考量。