江西省拥有多所公办的大专院校，这些学校通常提供多种专业课程，以满足不同学生的需求。

以下是一些知名的江西公办大专学校：

1. 南昌大学：作为江西省内最著名的综合性大学之一，南昌大学提供了多个专科专业供学生选择。

2. 江西师范大学：该校以师范教育为特色，同时也设有其他非师范类专业。

3. 江西财经大学：专注于财经类专业的教学和研究，是财经领域人才的摇篮。

4. 华东交通大学：在交通、土木、机电等领域具有较高的教学水平和科研能力。

5. 江西农业大学：在农业科学、生命科学等领域有显著的教学和研究成果。

6. 江西理工大学：在矿业工程、材料科学等方面具有较强的学科优势。

7. 东华理工大学：在核科学技术、地质勘探等领域具有较高的教学和科研水平。8. 景德镇陶瓷大学：以陶瓷艺术和设计为特色，是中国陶瓷教育的重镇。9. 赣南师范大学：以师范教育为特色，同时涵盖文、理、工等多个学科领域。10. 井冈山大学：位于革命圣地井冈山，是一所综合性的地方本科高校。这些学校均为公办本科院校，拥有良好的教育资源和师资力量，为学生提供了优质的教育环境。