江苏省拥有多所省级示范性高等职业院校，这些院校在职业教育领域具有较高的教学质量和影响力。

其中包括南京工业职业技术学院、南京信息职业技术学院、无锡职业技术学院、江苏建筑职业技术学院、常州信息职业技术学院、苏州工艺美术职业技术学院、南通航运职业技术学院、徐州工业职业技术学院和江苏农牧科技职业学院等。这些学校以培养高素质技能型人才为目标，注重实践教学和校企合作，为地方经济发展做出了重要贡献。