西安的民办大学通常遵循国家教育部门的规定，会安排寒暑假等假期。

具体放假时间会根据学校的教学计划和实际情况而定。在寒假期间，学生可以回家休息和与家人团聚；暑假期间，学校可能会组织一些社会实践活动或提供实习机会，帮助学生积累经验。此外，学校还会根据法定节假日安排相应的休息时间。