在江西省，有几所民办专科学校在教育质量和口碑方面表现较好。

例如，南昌职业学院、江西泰豪动漫职业学院和江西科技学院等。这些学校通常提供多样化的专业选择，注重实践教学，并与企业合作紧密，为学生就业提供良好支持。在选择时，建议根据个人兴趣和未来职业规划来挑选合适的专业和学校。