云南省的公办大学专科院校众多，以下是一些较为知名的学校及其专业特色：

1. 昆明冶金高等专科学校：以工科为主，特别是冶金、矿业等专业在省内有很高的声誉。

2. 云南交通职业技术学院：交通运输类专业是其强项，与地方交通行业联系紧密。

3. 云南林业职业技术学院：森林资源保护、林产化工等林业相关专业是该校的特色。

4. 云南机电职业技术学院：机械制造、自动化等相关专业实力较强。

5. 云南国土资源职业学院：地质勘探、测绘工程等国土资源相关专业是其优势。

6. 曲靖医学高等专科学校：医学专业是该校的重点，为当地医疗卫生事业培养了大量人才。

7. 保山中医药高等专科学校：中医药相关专业是该学校的特色。这些学校在各自的领域内都有较高的教学质量和就业率，受到学生和社会的认可。