安阳市的专科大学主要有以下几所：

1. 安阳职业技术学院：位于河南省安阳市，是一所全日制公办高等职业院校。

主要开设有建筑工程、机电一体化、汽车工程、电子信息、经济管理、医药卫生、旅游管理等专业。

2. 河南护理职业学院：位于安阳市，是河南省卫生健康委员会主管的一所全日制普通高等院校。主要培养护理、助产、康复治疗技术等医学相关人才。

3. 林州建筑职业技术学院：位于安阳市林州市，是一所全日制民办普通高等院校。主要开设有建筑工程、工程造价、建筑设计、工程管理等专业。这些院校在各自的领域内为安阳市乃至全国培养了大量的专业技术人才。