是的，山东地区的民办专科学校通常提供全日制教育。

这些学校与公立专科学校一样，遵循国家教育部门的规定和标准，为学生提供全日制的学习机会。学生可以在这些学校接受正规的教育和培训，完成学业后获得相应的学历证书。不过，具体情况还需根据具体学校的情况来确定。